Bio špaldový nápoj Natur BERIEF 1 l

Bio špaldový nápoj Natur BERIEF

Neobsahuje žiadny pridaný cukor ani iné sladidlo. Aj tak má veľmi príjemnú sladkastú chuť, ktorú mu dodáva prírodne fermentovaná špalda, kedy sa prítomné špaldové škroby enzymaticky štiepia na jednoduché cukry. Za sladkosť špaldového mlieka je zodpovedný rovnaký proces, ktorý spôsobuje sladkosť fermentovanej ryže amazake. Špaldové mlieko je nutné pred nalievaním veľmi dobre pretrepať, inak má menej výraznú farbu. Najlepšie chutí ľahko vychladené. Hodí sa aj na prípravu ochutených nápojov (vanilkového či čokoládového mlieka, mliečno-ovocných koktailov a pod.). Špaldové mlieko používame aj na müsli a cereálne raňajky, na prípravu sladkých dezertov a na pečenie i varenie.

Aký je rozdiel medzi sójovým mliekom a sójovým nápojom? Žiadny, rozdiel je len v názve. Aj keď všetci vedia, čo to je sójové mlieko, a že sa skutočným mliekom od kráv, kôz či oviec má spoločné len podobné použitie, legislatíva EÚ zakazuje výrobcom použitie slova "mlieko" na obale výrobku pre čokoľvek iného než živočíšna mlieka. Dôvodom je obava, že by dochádzalo ku klamaniu zákazníkov. Tento postup je určite chvályhodný, pokiaľ sa jedná napr. O zákaz používania slova maslo pre označenie margarínu, alebo o zákaz označovaní tukových poliev názvom čokoláda (proste v tých prípadoch, keď výrobca skutočne chce oklamať zákazníka), ale u sójového mlieka vedie len k zmätkom . Žiadny výrobca sójového mlieka nemá za cieľ, aby si spotrebitelia plietli jeho výrobok s kravským mliekom, ale každý naopak zdôrazňuje, že sa o kravské mlieko nejde. pozor, v internetových diskusiách sa niekedy objavujú názory, že sójový nápoj je menej kvalitné ako sójové mlieko. Toto je obyčajný mýtus, rovnaký nápoj sa v Ázii nazýva sójové mlieko a v EÚ sójový nápoj. Vyššie povedané platí i pre všetky ostatné rastlinné mlieka (ovsené, špaldové, ryžové mlieko).

ZLOŽENIE: voda, pšenica špalda * 11%, slnečnicový olej *, morská soľ. Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok obsahuje obilninu obsahujúce lepok a neobsahuje stopy iných alergénov.

SKLADOVANIE: Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 - 4 dní.