Bio čokoláda v prášku Méďa bio * nebio 150 g

Bio čokoláda v prášku Méďa

Kakaovníky tu rastú v zmiešaných kultúrach spolu s citrusmi, banánmi a ďalšími plodinami, ktoré im poskytujú tieň. Plody sú zbierané ručne a fermentované spolu s dužinou. Obsah kakaa je dvojnásobný v porovnaní s väčšinou kakaových nápojov na trhu, a preto Méďa vyniká výrazne kakaovou chuťou a nie je presladený. Méďa je sladený sušenou trstinovou šťavou Rapadura, ktorá vzniká pomalým zahusťovaním šťavy vylisovanej zo trstiny. Zo trstinovej šťavy nie je odstránená melasa, a preto všetky prítomné minerálne látky zostávajú v Rapadure. Rapadura pochádza z Brazílie, kde sa pre uchovanie úrodnosti krajiny používa rotácie plodín. Kakao i Rapadura pochádzajú z fair trade projektu. Fair trade (spravodlivý obchod) garantuje farmárom z rozvojových krajín spravodlivú odmenu a zakazuje otrockú a detskú prácu.

POUŽITIE: medu rozpúšťame v teplom kravskom alebo sójovom mlieku, môžeme ho však použiť aj do jogurtov, kukuričných lupienkov, müsli zmesí a pri pečení. Rozpustením v našľahanom horúcom plnotučnom mlieku získame vynikajúcu voňavú horúcu "čokoládu" s penou.

ZLOŽENIE: sušená trstinová šťava Rapadura 60%, odtučnený kakaový prášok 40%, Bourbon vanilka. Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Kakao najmenej 40%, kakaové maslo 4,4%.

SKLADOVANIE: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.