Bio hrozienka sultánky bio * nebio 150 g

Bio hrozienka sultánky 

Naše sultánky boli vypestované podľa zásad kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva prevažne v regióne Salihli pri západnom pobreží Turecka. Tieto hrozienka sú nesírené, čo znamená, že neboli konzervované oxidom siričitým alebo siričitanmi. Namiesto obvyklého sírenie boli použité alternatívne metódy zaisťujúce potrebnú trvanlivosť. Pred sušením sa zozbierané hrozno krátko ponorí do 5% -ného roztoku potaše (uhličitanu draselného) s trochou bio olivového oleja. Tak sa skráti doba sušenia na slniečku a zmenší sa tým riziko zmeny počasia. Sultánky sa suší len tri až päť dní a uchovajú si počas tohto procesu svoju svetlú farbu - a bez sírenie! Po sušení sa sultánky umyjú a ručne roztriedia. Zlepovanie sultánok sa zabráni orosením bobuliek trochou bio slnečnicového oleja. Koncentrácia oleja nesmie presiahnuť 0,5%.

Tieto sultánky pochádzajú z projektu TURECKO spoločnosti Rapunzel. Sú vynikajúce na pečenie a varenie, do jogurtu, musli a dezertov. Používame ich tiež ako náhradu cukru a ostatných sladidiel. Rovnako ako ostatné sušené ovocie, aj hrozienka sú koncentrovaným zdrojom energie, cukru a živín. Okrem iného obsahujú vlákninu (cca 5,4 g na 100 g) a v menšom množstve aj železo, draslík a vitamíny radu B.

UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.

SKLADOVANIE: Skladujte v suchu.