Bio horká čokoláda 100% s krvavým pomarančom VIVANI 90 g

Tá najčokoládovejšia čokoláda - len kakaová hmota, kakaové maslo a troška esenciálneho pomarančového oleja v demeter a bio kvalite. Vďaka prídavku kakaového masla sa topí na jazyku, napriek 100% obsahu kakaa. Na výrobu tejto čokolády sa používa to najjemnejšie kakao z provincie Duarte na severovýchode Dominikánskej republiky. Tu sa na troch kakaových farmách pestuje to najlepšie bio kakao v demeter kvalite. Kakaové bôby sa spracovávajú na princípe bean to bar (od bôbu po tabuľku) – čo znamená, že všetky kroky spracovania od praženia kakaa až po výrobu čokolády prebiehajú pod prísnym dohľadom výrobcu pod jednou strechou.

ČO TO JE DEMETER? Biodynamické poľnohospodárstvo dodržiava všetky požiadavky ekologického poľnohospodárstva a výrobky nesúce demeter certifikát sú zároveň bio certifikované. Biodynamické poľnohospodárstvo je však v niektorých ohľadoch prísnejšie a poľnohospodári musia dodržiavať rad postupov navyše oproti ekologickému poľnohospodárstvu. Prioritou je prirodzené zvyšovanie úrodnosti pôdy napríklad pomocou prírodných prípravkov a rotácie plodín. Farma je vnímaná ako celok, kde každá činnosť ovplyvňuje ďalšie činnosti. Biodynamický poľnohospodár vníma prírodu a hospodári v súlade s prostredím a nie proti nemu. Biodynamicky vypestované výrobky nesú chránené označenie demeter a sú certifikované a kontrolované rovnako ako biovýrobky.

Prečo nemá výrobok v názve slovo čokoláda? Zo zákona sa smie čokoládou nazývať iba výrobok obsahujúci nejaké sladidlo.

HMOTNOSŤ: 90 g

KRAJINY PÔVODU: Nemecko

ZLOŽENIE: kakaová hmota**, kakaové maslo**, kakaový prášok**, esenciálny olej z krvavého pomaranča* 0,4 %. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva, suroviny označené ** pochádzajú z biodynamického poľnohospodárstva. Obsah kakaovej sušiny 100%.

UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Môže obsahovať stopy škrupinových plodov, mlieka a lepku.