Ovocný cukor Erythritol 1kg

Výroba

Vyrába sa prirodzenou fermentáciou glukózy v prítomnosti mikroorganizmov nazývaných Tri-Production

Vyrába sa prirodzenou fermentáciou glukózy v prítomnosti mikroorganizmov nazývaných Trichosporonoides megachiliensis. Následne prebieha filtrácia, kryštalizácia a sušenie.

Použitie

Používa sa v pečte, cukrovinkách, žuvačkách, mliečnych nápojoch, cukríkoch, mrazených dezertoch, pudingoch, nízkokalorických nápojoch a iných potravinách. Má funkciu zvýrazňovača arómy, zvlhčujúceho, sladidla, stabilizátora, zahusťovadla, sekvenátora. Erytrízol sa používa samostatne alebo v kombinácii s inými nízkoenergetickými sladidlami.

Nežiadúce účinky

Výrobca sa snaží získať stav gras (všeobecne uznávaný ako bezpečný), pretože nemá nepožadujúce účinky. Štúdie na zvieratách nepreukázali negatívne účinky. Päťdňové štúdie na ľuďoch pri dávkach 1 g/ kg telesnej hmotnosti denne nevykazujú negatívne účinky, len vo forme vodného roztoku mala látka mierny lámový účinok.

Zložky

100% erytrizol. Neobsahuje žiadne iné prísady.

Nutričné hodnoty v 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 84KJ / 20KČ

Sacharidy: 0g z toho cukor: 0g

z toho cukrový alkohol (polyolový): 100g

Bielkoviny: 0g, Tuky: 0g, Vláknina: 0g

Ako ho máme používať?

Erithrytol je ideálne ochutený kávou, čajmi, limonádami, omáčkami a dresingmi, stolovými sladidlami. Samozrejme, môže byť použitý aj pri varení a pečení.

1 ml lyžica ~ 850 mg

5 ml lyžica ~ 4,25 gramov

15 ml lyžica ~ 12,75 gramu

30 ml lyžica ~ 25,5 gramu

Spotrebiteľské obaly, forma balenia

podmienky skladovania

Na suchom chladnom mieste, chránenom pred slnečnými lúčmi.

Krajina pôvodu:

EÚ