Aníz BIO, 50 g

Aníz, korenie z bedrovníka anízového

O používaní anízu sú zmienky už v egyptských papyrusoch. Dodnes sa v krajinách Orientu žuje kvôli podpornému pôsobeniu na trávenie.

Intenzívna, sladká chuť anízu podobná sladkému drievku je unikátny, ale tiež nie je pre každého to pravé. Človek ho buď miluje, alebo nenávidí. V kuchyni sa aníz používa podobne ako fenikel k zjemneniu chleba, pečiva a koláčov. Pohľad do ďalekých krajín však dokazuje, že sa dá aníz mnohostranne využiť. Aníz orestovaní krátko v olivovom oleji dodá úplne zvláštne a ojedinelú chuť napríklad indickému dhal , rybe na kari alebo zelenine. Najlepšie sa rozvinie, ak ho tesne pred použitím rozdrvíte v mažiari.

V prírodnom liečiteľstve je známy pozitívnym pôsobením na trávenie, uvoľňovanie kŕčov, upokojuje zápaly, prináša spánok. Vďaka jemným účinkom je výborný aj pre choré deti.

Recept pri kŕčoch v bruchu:

1-2 káv. lyžičky anízu preliať šálkou vriacej vody, 15 minút nechať lúhovať. 

Anízový čaj pijeme 2-3x denne.

Pri zápaloch dýchacích ciest:

Anízový čaj 3x denne a inhalovať 3x denne paru s anízovým olejom.

Zloženie: Plody anízu