Bio starofrancúzska celozrná horčica 195 g

Bio starofrancúzska horčica

Starofrancúzska horčica je veľmi kvalitný výrobok, príbuzný francúzskej horčici nazývanej "Moutarde a l'ancienne", čo je možné preložiť ako "Horčica postarom". Táto horčica je vyrábaná z vybraného horčicového semienka remeselne a v malom objeme. Semienko je najprv namočené do zmesi octu a vody z lesov obklopujúcich kláštor. Potom je rozdrvené na mlynskom kameni a prevoňané medom a moravským bielym vínom. Jemne okorenená horčica je ručne plnená do pohárov, kde počas niekoľkých týždňov dozrievania získava svoju nezameniteľnú arómu.

ZLOŽENIE: ocot *, horčičné semienko *, voda, med *, morská soľ, moravské biele víno *, korenie *. Všetky zložky označené hviezdičkou pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

POUŽITIE: Táto horčica je výborná k stolnému použitia. Výborne dopĺňa chuť mäsa, údenín či syra. Možno ju použiť aj na prípravu nátierok, omáčok a dresingov a marinovanie mäsa či zeleniny. Obyčajný chlieb s maslom a starofrancúzskou horčicou je ozajstná lahôdka!