Novodvorská celozrná horčica 195 g

Základná horčica z Nového Dvora je ideálna pre zoznámenie s týmito špičkovými kláštornými výrobkami.

Nie je v bio kvalite, a je preto cenovo dostupnejšia.

Rovnako ako ostatné výrobky z Nového Dvora, ani základná Novodvorská horčica neobsahuje žiadne konzervanty či farbivá.

Používame ju hlavne na ochutenie červeného a bieleho mäsa, tvrdých syrov, šunky a údenín.

Je vyrábaná remeselne a v malom objeme podľa originálnej trapistickej receptúry mníchmi z opátstva Nový Dvor. Tradične, každý kláštor rádu sa musí uživiť prácou svojich mníchov. V kláštore Nový Dvor sa vyrába horčica, chovajú ovce a pracuje v lese.

Horčica z Nového dvora je veľmi kvalitný výrobok, príbuzný francúzskej horčici nazývanej "Moutarde a l'ancienne", čo je možné preložiť ako "starofrancúzsky horčica".

Vyrába sa z vybraného horčičného semienka, ktoré je najprv namočené do zmesi octu a vody z lesov obklopujúcich kláštor. Potom je rozdrvené na mlynskom kameni a Dochutené ostatnými prísadami. Ochutená horčica je ručne plnená do pohárov, kde počas niekoľkých týždňov dozrievania získava svoje nezameniteľnú arómu, ktoré ju tak výrazne odlišuje od konkurenčných výrobkov.

HMOTNOSŤ: 195 g

Pôvod: ČR

ZLOŽENIE: horčičné semienko, ocot, voda, moravské víno biele, med, soľ, korenie.

Výrobok nepochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.