Bio ovsený nápoj Barista BERIEF 1 l

Tento ovsený nápoj (alebo ovsené mlieko) je vyrobený z celého organického ovsa, neobsahuje arómy, cholesterol, mliečne bielkoviny ani laktózu a obsahuje len 2,0 % tuku. Neobsahuje ani žiadny pridaný cukor alebo iné sladidlo. Napriek tomu má veľmi príjemnú sladkú chuť, ktorú mu dodáva prirodzene fermentovaný ovos, pri ktorom sa prítomné ovsené škroby enzymaticky rozkladajú na jednoduché cukry. Sladkosť ovseného mlieka je spôsobená rovnakým procesom, ktorý robí sladkou fermentovanú ryžu amazake. Ovsené mlieko si zachováva mierne horkú chuť ovsa, ktorá je výraznejšia, keď sa podáva pri izbovej teplote. Preto sa podáva mierne vychladené.

Aký je rozdiel medzi ovseným mliekom a ovseným nápojom? Žiadny, jediný rozdiel je v názve. Hoci každý vie, čo je ovsené mlieko a že má len podobné využitie ako skutočné kravské, kozie alebo ovčie mlieko, zákonodarcovia EÚ zakazujú výrobcom používať slovo "mlieko" na obaloch výrobkov pre čokoľvek iné ako živočíšne mlieko. Dôvodom sú obavy zo zavádzania spotrebiteľov. Je to určite chvályhodné, ak ide napríklad o zákaz používať slovo maslo na označenie margarínu alebo označovať mastné polevy ako čokoládu (jednoducho v prípadoch, keď chce výrobca zákazníka naozaj oklamať), ale v prípade ovseného mlieka to vedie len k zmätku. Žiadny výrobca ovseného mlieka nemá v úmysle, aby si spotrebitelia jeho výrobok mýlili s kravským mliekom, ale každý zdôrazňuje, že nejde o kravské mlieko. Uvedené platí aj pre všetky ostatné rastlinné mlieka (sójové, ryžové, mandľové, kokosové alebo kešu).

OBJEM: 1 l

KRAJINA PÔVODU: Nemecko

ZLOŽENIE: voda, celozrnný ovos* 12 %, sója 2 %*, slnečnicový olej*, morská soľ. Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Tento výrobok obsahuje ovos a sóju a neobsahuje žiadne stopy iných alergénov.

NÁZOV A SKLADOVANIE: Barista Ovosný nápoj. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 - 4 dní.

Poľnohospodárska výroba EÚ