Kaša pohánková 300 g BIO COUNTRY LIFE

Kaša pohánková 300 g BIO COUNTRY LIFE

Pohánková kaša sa vyrába z pohánky lámanky procesom zvaným extrúzia (navlhčená pohánka je vystavená vysokému tlaku a teplote). Ide o instantné výrobky a nemusí sa ďalej tepelne upravovať.

Pohánka je bezlepková plodina, ktorá má nezameniteľnú, ľahko orieškovú chuť. Jej použitie je univerzálne, hodí sa na sladko i na slano. Pohánka sa spolu s quinoou a amarantom zaraďuje medzi pseudoobilniny - v ľudskej výžive majú rovnaké použitie ako obilniny, ale botanicky patrí do iných skupín. Všetky pseudoobilniny sú prirodzene bezlepkové.

Využitie:

Kaše na raňajky:

uvarte v rastlinnom nápoji, pridajte oriešky, sušené ovocie, posypte karobom a oslaďte obľúbeným sirupom nebo sušenou trstinovou šťavou

Tortový korpus:

zmiešajte rastlinné mlieko, sušené ovocie, cukor alebo sirup a trochu tuku (kokosový olej, roztopené maslo, biomargarín ...), priveďte do varu a postupne primiešavajte kašu až vznikne veľmi hustý krém, vlejte do tortovej formy a uhlaďte lyžicou namočenou v horúcej vode.

Dezerty:

rovnaký postup ako pri tortovom korpuse vyššie uvedenom; z vychladnutého „cesta" tvoríme guľôčky a obaľujeme v kokose, v kakaových bôboch, v karobe, v sezamových semienkách, v konopných semienkách, v mletých orieškoch ...

Kokteil:

uvarte si riedku kašu, do ktorej rozmixujte napríklad orechy, banán, sezónne ovocie.

Bešamelová omáčka:

zmiešajte 400 ml rastlinného nápoja, pridajte 3 vrchovaté lyžice kaše, soľ, muškátový oriešok a 1 minútu povarte.

Palacinky:

300 ml rastlinného nápoja, 2 vajcia, 3 vrchovaté lyžice kaše a štipku soli.

Zahusťovanie polievok, kaší

Zloženie: Lúpaná pohánka lámanka * výrobok kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Alergény:  Môže obsahovať stopy lepku a vajec.

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.