Sézam lúpaný 100 g BIO COUNTRY LIFE

Sezam lúpaný 100 g BIO COUNTRY LIFE

Sezam je súčasťou legiend a povestí v mnohých krajinách sveta. Aby nie, je to historicky najdôležitejšie plodina pestovaná pre olej. Sezam indický je jednoročná bylina, ktorá kvitne modrými, fialovými alebo žltými kvetmi a býva až 2 metre vysoká.

Na maškrtenie

- vytvorte si svoju domácu zmes s orieškami a sušeným ovocím;

- pri pražení slnečnice pridajte na konci trochu shoyu alebo tamari a premiešajte, vznikne výborná slaná pochúťka.

Len tak pridať

- do polievky, do šalátu, na rizoto - môžete použiť syrové, namáčané aj pražené semienka;

- do jogurtu a kaší;

- do smoothies - pre krémovejšiu chuť si semienka dopredu namočte, pre výraznejšiu orieškovú chuť semienka zľahka opražte, hodia sa do zeleninových aj ovocných smoothies;

- do náplní na quiche, do nákypov a zapečených jedál.

Sladké krémy

- pri výrobe sladkého krému je vhodné kombinovať pol napol s kešu orieškami (obe vopred namočiť) a rozmixovať na hladký krém;

- krém oslaďte obľúbeným sirupom, môžete pridať škoricu, kakao, karob, kardamóm;

- hodí sa na torty, muffiny, ako sladký dip k ovociu.

Pečenie

- do cesta na chlieb, dalamániek, krekry, muffiny;

Nepečené dezerty

- rozmixujte oriešky, semienka a sušené ovocie na hladké cestíčko a vytvarujte guľôčky, ktoré môžete obaliť v semienkach, kokose, karobe;

- zmiešajte vločky, semienka, sušené ovocie, oriešky, pridajte obľúbený sirup a olej, za občasného premiešania pečte 60 minút pri 110 ° C.

Mrvenička

- rozmixujte 50 g slnečnicových alebo iných semienok (môžete tiež kombinovať s orechmi), 150 g ovsených vločiek, 6 lyžíc ryžového sirupu a 4 lyžice kokosového oleja.

Základ na cheesecake

- kombinujte semienka, oriešky, trstinový cukor, kokosový tuk.

Gomasio

- zmiešajte 100 g upražených semienok a 1 lyžičku soli, potom všetko rozmixujte, zomeľte alebo rozdrvte v mažiari;

- gomasio si môžete kúpiť už pripravené zo sezamových a ľanových semienok;

- používa sa na ochutenie šalátov, polievok, ryže, nátierok ...

Maslá zo semienok

- sezamové maslo sa nazýva tahini;

- môžete natrieť na chlieb, pridať do kaší na raňajky alebo do ciest, potrieť nimi lievance a palacinky, primiešať do jogurtov a do smoothies;

- maslo môžete ochutiť soľou, sirupom, medom, karobom, kakaovými bôbmi.

Nápoje zo semienok

- s granolou, na prípravu kaší, na lievancové alebo palacinkové cesto, na prípravu pudingu, na výrobu zmrzliny, na prípravu krémov;

- mlieko môžete osladiť sirupom, ochutiť karobom, kakaom, škoricou, pridať morskú riasu.

Zloženie: SEZAM lúpaný biely * výrobok kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Alergény: Obsahuje sezamové semená a môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, a orechov.

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.